Zero-waste en gezond lunchen
Bagels&Beans in Heerlen
Zero-waste
Laat ik jullie eerst uitleggen wat zero-waste inhoud. Zero-waste betekend letterlijk 'nul afval'. Het idee van zero-waste is om zo min mogelijk afval te creëren en dus zo beter te zijn voor het milieu. Dit idee slaat vooral op plastic en onnodige voedselverspilling. Dingen zoals plastic verpakkingen of flesjes die je na één keer te hebben gebruikt weggooit worden met deze mindset dus zo veel mogelijk vermeden. Alle spullen worden vervangen door glazen of metalen opties of volledig uit de weggegaan.
 |
| Achteringang Beans & Bagels |
Schunck
Het restaurantje waar deze blogpost over gaat bevind zich op de eerste verdieping van het Schunck in Heerlen. Het is te bereiken via de hoofdingang van het Schunck en dan de trap op, maar heeft ook zijn eigen ingang aan de achterkant van het gebouw. Het mooie van deze ligging is dat men na het eten en drinken de bibliotheek in kan of kan kijken naar de kunst, of dit andersom kan doen.
 |
| Binnenkant Bagels&Beans |
Sfeer
De sfeer van dit kleine restaurantje is erg gezellig. Wanneer het druk is zal er niet veel ruimte zijn om echt uitgebreid te zitten, maar dit onderdrukt zeer zeker de toch rustig aanvoelende sfeer niet. De hele zaak is in bruin en groentinten geverfd en met antieke stoelen en tafels ingericht. Ook is er veel groen te zien en hangen er oude koffiemolens aan de muur.
De bediening is ook enorm vriendelijk, waardoor de ervaring alleen maar fijner is.
Je hebt het gevoel dat je even van alles weg bent en gewoon kan genieten van een gezonde lunch.
Het menu
 |
| Mijn drankje met het papieren rietje |
Alles op het menu van Bagels&Beans is heerlijk om als tussendoortje te nemen. Er was veel keuze en zo goed als alles had ook vegetarische, vegan en glutenvrije opties! Zelf ben ik uiteindelijk voor een ijsthee gegaan, terwijl mijn vriend een verse groene muntthee koos. Alle opties op de dranken- of broodjeskaart werden vers achter ons aan de hoofdbalie bereid en binnen enkele minuten al naar ons toegebracht, ook al was het zeer druk.
Mijn drinken kwam in een glas met een papieren rietje. Dit is een goed voorbeeld van het zero-waste idee. Plastic rietjes vergaan niet en zijn dus enorm slecht voor het milieu. Veel dieren slikken delen van plastic rietjes in en jaarlijks worden tonnen aan plastic rietjes en flesjes aangetroffen in de magen van aangespoelde walvissen. Daarom is het een goed idee om ze gewoon niet te gebruiken! Het makkelijkste is geen rietje, maar als je er toch een wilt gebruiken is een glazen, stalen of papieren veel beter. Hier deed Bagels&Beans dus zeer zeker goed aan!
De mensen aan de tafels naast mij kregen hun appelsap ook in een glazen fles inplaats van een plastic flesje.
Er is niets in de hele zaak te vinden dat verpakt zit in plastic en alles wordt vers bereid waar je bij staat. Als je ook maar een beetje nadenkt over de impact van je acties op de natuur zal je hier zeker blij mee zijn.
Conclusie
Bagels&Beans is een gezellig klein lunchplekje in Heerlen dat een bezoekje zeker waard is! Alles is er milieubewust, zero-waste en uiteindelijk ook gewoon heel erg lekker.
- Caitlin R.
Andere plekken waar je ons kan vinden:
Reacties
Een reactie posten