RACNZuyd

Goed gekruid en overheerlijk Een kleurrijke mix Vandaag deel ik weer een van mijn favoriete recepten van thuis. Kipfilet Hongaarse stijl. Het gerecht is geïnspireerd op de Hongaarse keuken. In de Hongaarse keuken is paprika een kenmerkend ingrediënt .  Verder wordt vlees daar vaak in paprika poeder gebakken. De kipfilet en de paprika's zijn de basis van dit gerecht. Wij eten dit gerecht meestal met rijst en kerriesaus, maar natuurlijk zijn er veel variaties mogelijk met dit gerecht. Eet er bij wat jij lekker vindt! Benodigdheden 2 wokpannen 1 spatel 1 kleine ovenschaal voor de kerriesaus Olijf/Arachide olie Ingrediënten voor 4 personen 600 gram kipfilet in blokjes 400 gram rijst 4 grote paprika's (Tip: gebruik paprika's met verschillende kleuren. Dit zorgt voor meer smaak en kleur in het gerecht) Paprikapoeder naar smaak Nootmuskaat naar smaak Peperkorrels Bereidingswijze Kook de rijst zoals op het pak staat aangegeven Snijd de papri...

Gevulde parika met ei als een gezonde snack! Onze tweede poging Dit weekend heb ik een nieuw recept uitgeprobeerd wat mij erg lekker leek en daarom wil ik dit ook met jullie delen! Deze gevulde paprika met ei is lekker als een gezonde tussendoor snack of als een bijgerecht tijdens je maaltijd. Voor het maken van deze snack heb je de volgende ingrediënten nodig: - Rode en gele paprika - Een karton met eieren - Blokjes spinazie - Tomaat - Olijf olie Nu verder met de bereidingswijze: Laat de blokjes spinazie ontdooien en snij de tomaat in fijne blokjes. Daarna snij je de paprika in dikke plakken waar het ei in kan passen. Als de paprika te dun is gesneden is de kans groot dat het ei wit zal overlopen (Dit is ons negen van de tien keer overkomen). Het is handig om een pan met een deksel te gebruiken voor dit recept, aangezien het ei makkelijker gaar wordt aan de bovenkant met een gesloten pan. Wanneer je alle ingrediënten hebt voorbereid kan je een kleine hoe...