Een verborgen Japanse delicatesse in Maastricht
Een bezoekje aan het afgelegen restaurant Kaishu Kaishu in de Jodenstraat Na een drukke zaterdag was ik van mening dat ik wel een avondje kon gaan eten bij een restaurant. Gezien ik dit niet vaak doe was het belangrijk om een goede keuze te maken. Als student heb je het niet breed, dus een erg duur restaurant ging het sowieso niet worden. Ik besloot om naar het centrum van Maastricht te lopen om eens naar alle restaurants te gaan kijken en kwam dit kleine restaurantje tegen in de afgelegen Jodenstraat, dicht bij de Hema en het VVV-kantoor. Dit restaurant is minder bekend dan grote namen in Maastricht als Tokyoto, Dadawan of Sashimi gezien de afgelegen ligging. Na de menukaart te hebben bekeken heb ik het er maar op gewaagd. Een ding kan ik je vertellen, teleurgesteld was ik zeker niet. Sfeer en werknemers Meteen bij binnenkomst werd ik begroet door de gastvrouw. Een Japanse vrouw in traditionele klederdracht die, al zij het met een redelijk accent, mij vriendelijk in het...